Ich hab’ grad das Mittagessen für Morgen gekocht — einen bunten Gemüse-Eintopf. Die Zubereitung ist einfach: Kartoffeln, Möhren und Kohlrabis schälen, in Würfel schneiden und in einem großen Topf anbraten. Salzen! Nach fünf Minuten löscht man mit Gemüse-Brühe ab und lässt das Ganze bei wenig Hitze köcheln. Wenn man mag, kann man noch ein paar Rosenkohl-Röschen und Porree, in Scheiben geschnitten, zugeben.

In einem zweiten Topf brät man ein paar gehackte Zwiebeln an und gibt geschnittene Knackwurst hinzu, Salami-Würfel machen sich auch gut. Die Zwiebeln und die Wurst werden nun unter das Gemüse gerührt und fertig ist der bunte Gemüse-Eintopf.