Kochkünstler
Herrliches Zitat von Peter Kubelka:
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Bunter Gemüse-Eintopf
Ich hab’ grad das Mittagessen für Morgen gekocht — einen bunten Gemüse-Eintopf. Die Zubereitung ist einfach: Kartoffeln, Möhren und Kohlrabis schälen, in Würfel schneiden und in einem großen Topf anbraten. Salzen! Nach fünf Minuten löscht man mit Gemüse-Brühe ab und lässt das Ganze bei wenig Hitze köcheln. Wenn man mag, kann man noch ein paar Rosenkohl-Röschen und Porree, in Scheiben geschnitten, zugeben.